Werkzaamheden

• Het mesvaardig bewerken en opdelen van de karkassen, naar opdracht;
• Uitbenen: uitsnijden van beenderen d.m.v. messen en zagen. Dit gebeurt zo nauwkeurig mogelijk zodat er zo weinig mogelijk vlees aan de beenderen blijft zitten en er geen technische vleesdelen beschadigd en/of kapot gesneden worden;
• Sorteren van de stukken vlees en afwijkingen kunnen herkennen om daarop verdere actie te ondernemen;

Alle werkzaamheden uitvoeren conform kwaliteits-, hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.

Functie-eisen

• Fulltime beschikbaar;
• Minimaal 1 jaar ervaring als uitbener;
• Kennis van de technische delen van een runderkarkas;
• Het kunnen toepassen van de juiste technieken bij het versnijden van de karkassen en grote delen;
• Het willen werken in een gekoelde omgeving;
• Het kunnen werken volgens een tijdschema en lijnsnelheid;
• Goede persoonlijke verzorging i.v.m. het werken in de voedingsmiddelenindustrie;
• Woonachtig in de omgeving van Weert;
• Fysiek sterk en weten van aanpakken;

In het bezit zijn van vervoer en huisvesting.

Wat bieden wij

• Werken in een leuk team mensen;
• Een baan voor langere tijd;
• Verloning volgens de CAO van de vleessector.

Direct reageren op deze vacature