Als Teamleider Horeca draag jij de verantwoordelijkheid voor de gehele horeca binnen deze zeilschool. Je stuurt een team van enthousiaste, jonge collega’s aan. Samen met jouw collega’s werk je aan een optimale sfeer. Het bereiden van maaltijden, serveren van drankjes & andere versnaperingen en het aansturen van de cafetaria zijn dagelijkse werkzaamheden. Daarnaast zorg jij er als Teamleider Horeca ook voor dat:

• je positieve wijze van coaching altijd bijdraagt aan een gezellige, positieve werkomgeving;
• door het overbrengen van jouw kennis en ervaringen je ook jouw collega’s persoonlijk laat groeien;
• de roosters goed worden opgesteld, zodat je altijd een passende bezetting hebt;
• geboekte (luxe) barbecues en feesten, verzorgde avonden worden om nooit te vergeten;
• door het schoonhouden van ruimtes de hygiëne standaarden behaald worden;
• je nooit nee hoeft te verkopen omdat je op tijd bestellingen plaatst bij je leveranciers.

Kortom een veelzijdige, hands-on Horeca functie waarbij je als ‘meewerkend voorman/vrouw’ jouw verantwoordelijkheid neemt, binnen de relaxte omgeving van de Zeilschool. Je rapporteert direct aan de directie/ Eigenaren.
Procedure: Telefonisch kan er helaas geen extra informatie vertrekt worden. Indien je vragen hebt of aanvullende informatie wenst te geven, verzoek ik je dit per email te doen. Na een screening op basis van CV en motivatie, zal een persoonlijke gesprek plaatsvinden bij Zeilschool Aalsmeer.
 

Functie-eisen

Als Teamleider Horeca beschik je over een HBO werk- en denkniveau (bijvoorkeur Hotelschool) en heb je het diploma Sociale hygiëne behaald. Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke, veelzijdige functie waarbij je koken voor grote groepen, leidinggeven aan een klein team, inkoop en ‘hygiëne’ combineerde. Je vindt juist de combinatie van eindverantwoordelijkheid zijn en zelf in de keuken/ horeca meewerken leuk. Vanwege het veelvuldig contact met klanten is een uitstekende kennis van de Nederlandse taal een vereiste. Als je jezelf omschrijft noem je zeker de woorden: servicegericht, representatief, proactief, in staat prioriteiten te stellen, nauwkeurig, teamplayer, flexibel en proactief. Jouw glas is altijd halfvol en je wordt graag verrast door spontane gebeurtenissen. Je bent beschikbaar in de periode van 1 mei tot november 2021 en flexibel in de door jouw te werken dagen (ook in de weekenden en schoolvakanties wil jij werken)…Bovenal zie jij jezelf met veel plezier werken in de informele & sportieve werksfeer die een Zeilschool te bieden heeft.
 

Direct reageren op deze vacature