Vacature Productie bakker 5-ploegendienst Apeldoorn
- Vakgebied: Overig
- Soort dienstverband: Tijdelijk
- Provincie: Gelderland
- Plaats: Apeldoorn
- Salarisindicatie: 2500 - 3000 per maand
- Werkervaring: Starter
- Plaatsingsdatum: 25 januari 2023
Laden...Als Productiebakker controleer je de aanwezigheid van de juiste Grond- en Hulpstoffen die in aansluiting op receptuur gaan. Ook stem je af over het afroepen van de benodigde middelen.
Ook houd jij je bezig met het ombouwen van de Productielijn naar andere formaten op basis van batchspecificatie + het wisselen van formaatdelen.
Als bakker bewaak je het verloop van het proces en signaleert van onvolkomenheden.
Je verricht onder andere onderhoud aan machines door het verwijderen van product resten (leegdraaien), verwijderd olie en vetresten en je smeert/oliet opnieuw de bewegende delen van de machine.
– Machines voor voedingsmiddelen schoonmaken, volgens recept werken, geschikte ingrediënten selecteren, correct gebruik van bakkersuitrusting waarborgen, kneden van voedingsmiddelen uitvoeren, mengen van voedselproducten uitvoeren.
Functie-eisen
- Werkervaring binnen een industriële bakkerij is een pré;
- Je bent bereid om in 5 ploegendiensten te werken;
- Ervaring als bakker / opleiding tot bakker gevolgd;
- Het maken van brood is je passie.