Hotel Waddinxveen is een middelgroot Hotel met zalen en restaurant. Per juni 2016 staat het Hotel onder een nieuwe directie. Om het bestaande team aan te voeren zijn wij direct op zoek naar een nieuwe manager m/v.

Operatie:

• Eindverantwoordelijk voor de dagelijkse operatie.
• Leiding geven aan de receptionisten, ontbijtmedewerkers, housekeeping, technisch onderhoud.
• Afstemmen van optimale samenwerking tussen disciplines.
• Ingrijpen in situaties waar de operatie tijdelijk mis loopt / dreigt te lopen.
• Bij structurele knelpunten deze in kaart brengen en ontwikkelen en implementeren van procedures om deze te verbeteren.
• Bewaking van het kwaliteits- en serviceniveau.
• Deelnemen aan management-overleggen.
• Input leveren voor verbeteringen aan de directie.

Personeel :

• Opmaken van werkroosters (planning) en bijhouden van verlofdagen.
• Inventariseren personeelsbehoefte, uitzetten van vacatures en selecteren van nieuwe medewerkers.
• Voeren van functioneringsgesprekken met medewerkers en rapporteren van de uitkomsten aan de directie.
• Verantwoordelijk voor het opleiden en inwerken van nieuwe medewerkers.

Sales :

• Bewaken van de afzet en omzet (bezettingsgraad).
• Communicatie (email en persoonlijke gesprekken) met potentiele afnemers voor groepsreserveringen en zaalverhuur.

Overige taken :

• Aansturen van medewerkers welke verantwoordelijk zijn voor o.a. social media, invoeren financiële administratie, betalingen, voorraadbeheer, bewaking HACCP.
• Assisteren directie bij correspondentie, vergaderingen, notuleren, besluitvorming, agendabeheer, etc.

Functie-eisen

• Aantoonbaar HBO werk- en denkniveau waarbij een afgeronde HBO management opleiding (bij voorkeur Hoger Hotel onderwijs) een pre is.
• Flexibel en aanpassingsvermogen
• Ervaring in een soortgelijke functie.
• Organisatorische capaciteiten.
• Goede communicatieve vaardigheden.
• Ondernemende instelling (‘hands on’ mentaliteit).
• Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal

Wij bieden Afwisselend werk in een dynamische werkomgeving, een gezellig en hardwerkend team, salaris indicatie € 2.500,00 / € 2.900,00. Wil je deze uitdaging aangaan waarbij je de kans krijgt om je in het Hotelvak te ontwikkelen, je creativiteit, doorzettingsvermogen en leiderschap te tonen. Stuur dan je CV en persoonlijke motivatiebrief.

Direct reageren op deze vacature