De beste huisgemaakte frites (AD Friettest), de lekkerste Bourgondische gerechten en een grote selectie aan topkwaliteit wijnen, dat is Par Hasard.

Voor onze nieuwste friterie vestiging in het centrum van Alkmaar zijn wij op zoek naar een fritesbakker met ervaring voor 4-5 dagen per week. Dit is in overleg en op basis van jouw ervaring. Je opent en sluit de zaak zelfstandig, houdt de voorraad & hygiëne op peil. Maar bovenal bak je de lekkerste huisgemaakte frites en snacks voor de gasten en voor de bezorgdiensten. Kortom: jij bent verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van deze zaak.

Par Hasard B.V. is de holding van café – friterie Par Hasard bestaande uit zes vestigingen waarvan twee franchise en vier in eigen beheer. Vanuit de Par Hasard Group ondersteunen wij de bedrijfsactiviteiten van alle vestigingen en daarnaast zitten we middenin de beginfase van een startende franchiseorganisatie.

Je werkzaamheden bestaan uit:

• Het behalen van omzet-targets met bonusmogelijkheden!
• Het bakken van de frites en snacks voor de gasten
• Het plaatsen van bestellingen bij de leveranciers en correct voorraadbeheer
• Het maken van een werkrooster voor het team
• Het schoonhouden van de friteskot volgens HACCP-richtlijnen
• Communiceren met het hoofdkantoor over de operationele gang van zaken

Jij:

• Bent gastvrij en bourgondisch
• Hebt ervaring als fritesbakker (minimaal 1 jaar) en bij voorkeur als leidinggevende
• Hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en bent organisatorisch sterk
• Weet van aanpakken en weet je hoofd koel te houden
• Kunt goed upsellen en houdt de naam en kwaliteit van Par Hasard hoog

Wij bieden:

• Een leuke zelfstandige functie binnen een klein team in een grote, groeiende organisatie, waarbij je mag werken met de mooiste producten
• Een goed salaris (boven markt conform)
• Een fulltime contract (min. 32 uur) met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd
• 25 vakantiedagen en 8,5% vakantiegeld
• Doorgroeimogelijkheden of zelfs op termijn een eigen Par Hasard vestiging
• Onbeperkt de lekkerste frites
• Een goed boven marktconform salaris, fooi en bonus mogelijkheden.

Ben jij enthousiast geworden om onze friterie te in Alkmaar? Stuur dan een mailtje naar werken@cafeparhasard.nl met een korte motivatie en jouw CV. Wij nemen snel contact met je op!

Direct reageren op deze vacature