Wil jij werken in een inspirerende omgeving omringt door lokale verse producten en het lekkerste eten? Een plek waarbij wij winkelen combineren met een lunch, diner of borrel in ons restaurant? In een grote open keuken staan onze chefs de hele dag te koken met de lekkerste producten van de markt. Dus ben jij enorm servicegericht en wil je gasten adviseren over de gerechten van de kaart? Heb je ervaring in de bediening en wil jij het team van het restaurant versterken? Ben jij op zoek naar een functie als Horeca Manager waarin jij onze gasten gaat adviseren over de gerechten op de kaart? Ben jij een lekkerbek, vrolijk, enthousiast en vind je het leuk om een positieve bijdrage te leveren dan ben jij wie we zoeken voor ons restaurant in Amsterdam.

Onze missie; onze gasten enthousiast maken over de lekkere mogelijkheden binnen een eerlijke voedselketen. 

Functie-eisen

Je bent samen met de chefkok eindverantwoordelijk voor de totale restaurantbeleving. We bieden elke dag een topservice waarbij jij het gezicht en vraagbaak bent voor de gasten. Je stuurt een team aan, bent verantwoordelijk voor het assortiment en de inkoop. Je maakt de roosters en bouwt zorgvuldig aan jouw team. Samen met de chefkok denk je na over omzetgroei en leuke evenementen om het gastenaantal te verhogen. Je zorgt voor de juiste registratie en administratie. Kortom, je bent een echte horeca man/vrouw met een positieve en enthousiaste uitstraling!

Dit ben jij:

·       Je bent flexibel inzetbaar (ook in de weekenden)

·       Je hebt 5 jaar ervaring in de horeca met leidinggevende functie

·       Je bent gek van eten en klantgericht

·       Je hebt passie voor wijn en het geven van adviezen.

·       Je bent sociaal en communicatief sterk en beschikt over commercieel inzicht

·       Je voelt je prettig bij het werken in teamverband

·       Je beheerst de Nederlandse taal goed en beschikt over minimaal MBO werk- en denkniveau

Direct reageren op deze vacature