Op Center Parcs Het Meerdal hebben we verschillende restaurants. Met een grillrestaurant, Italiaans restaurant, snackcorner, buffetrestaurant en Grand Café verveel jij je geen moment. Als floormanager ben je verantwoordelijk voor één van deze restaurants. Werken als floormanager in de horeca betekent collega’s uitdagen, teamwerk stimuleren, perfecte service bieden én elke gast een onvergetelijke ervaring bezorgen. Tegelijkertijd: alles op jouw afdeling in goede banen leiden en verkooptargets waarmaken.
Naast jouw functie als floormanager, zul je ook nog diensten draaien als dutymanager. Als dutymanager in de horeca houdt jij het overzicht over alle verschillende restaurants. Je hebt een helikopterview en kijkt naar het grotere geheel. Je bent een spin in het web en wordt gebeld bij alle brandjes die geblust moeten worden. Je schuift personeel van het ene restaurant naar het andere als het te druk wordt of je wordt gebeld omdat een gast een klacht heeft. In elk probleem zie jij een oplossing en je weet in stressvolle situaties jouw hoofd koel te houden. 
Het recept voor een floormanager/dutymanager

– Verantwoordelijk voor juiste uitvoering van alle werkzaamheden op jouw afdeling

– Leidinggeven aan en coachen van jouw team met gezellige medewerkers 
– Verkoopkansen zien en benutten 
– Je haalt energie uit het compleet maken van het verblijf van onze gasten 
– Je draait diensten als dutymanager waarbij je het overzicht houdt over meerdere restaurants
Maikel: “Als restaurant manager stuur ik ongeveer 25 tot 35 collega’s aan, zo’n 10 collega’s per shift. Ik zorg ervoor dat in mijn restaurant alles goed reilt en zeilt. Aan het begin van een shift deel ik mijn collega’s in. Ook kijk ik: Hoe gaan we voor de beste gastbeleving, en welke omzet willen we halen vandaag? Verder stuur ik mijn collega’s aan op de vloer. Als het druk is, spring ik natuurlijk bij in de bediening.” 

Functie-eisen

Jouw ingrediënten als floormanager/dutymanager

– Minimaal 2 jaar relevante werkervaring in een leidinggevende rol
– Horeca ervaring 
– Flexibel in het werken met een wisselend rooster en weekenddiensten 
– Goede communicatieve vaardigheden
– Verantwoordelijkheid nemen en afspraken nakomen
– Gast- en servicegerichte attitude en een commerciële feeling
Cindy: “Je moet flexibel zijn in de horeca. Elke dag is weer anders, met steeds andere gasten. Als het druk is en je een goede omzet draait, heb ik echt dat ‘wow-gevoel!’. Dit geeft zoveel energie in het team. Als leidinggevende in de horeca is dat wat je wilt zien natuurlijk!” 

Arbeidsvoorwaarden

Onze menukaart voor jou 
– Bruto loon tussen de €2313 tot €2959 per maand, op basis van 38 uur 
– Als je duty diensten draait ontvang jij per uur een dutytoeslag
– 8 % vakantiegeld voor jouw welverdiende vakantie
– Tegemoetkoming in reiskosten 
– 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek (38 uur) 
– Een contract van 32 of 38 uur per week , verdeeld over 4 of 5 werkdagen, overleg met ons hoeveel uur je wilt werken
– Uitgebreide opleidings- en doorgroeimogelijkheden 
– Werken in een enthousiast en gezellig team 
– Leuke personeelsvoordelen 
– Pensioenregeling bij pensioenfonds Horeca & Catering en een passende collectieve zorgverzekering 
Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct! 
Upload jouw contactgegevens en een motivatie via de sollicitatiebutton en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust aan werkenbij@albron.nl 

Direct reageren op deze vacature